افضل طريقة عمل لكيكة البرتقال
وقت التحضير : 60 دقيقة عدد الافراد : 6 افراد
كيكة البرتقال هى من اسهل واطعم الكيكات التى تصنع وخصوصا في فصل الشتاء لانها تحتوى على قيمة غذائية عالية بما فيها من بروتين من البيض ونشويات من الدقيق وفيتامين c من البرتقال وغيرها من المكونات .
المكونات :-
- 3 بيض .
- 1 كوب زيت نباتى .
- 1 كوب سكر .
- ½ كوب من الزبادى .
- ¾ كوب من عصير البرتقال .
- بشر قشرة برتقالة .
- 2 كوب من الدقيق .
- معلقة كبيرة من محسن الكيك او البيكج بودر .
- معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة او العادية .
طريقة التحضير لكيكة البرتقال :-
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
- في اناء نضع اولا البيض مع الفانلينا و السكر ويتم خفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي او بالمضرب اليدوى .
- ثم نضع عصير البرتقال والزبادى ونستمر في الخفق .
- ثم نضع الزيت النباتى ونخفق ايضا .
- واخيرا نضع الدقيق مع محسن الكيك او البيكنج بودر ونضعهم على الخليط ونقلب بهدوء من اسفل الى اعلى في اتجاه واحد حتى لا نخرج الهواء منها .
- نحضر صانية مقاس 24 ونغلفها بالدقيق والزيت ثم نضع الخليط بها ونقوم بهز الصانية حتى يتم توزيع الخليط بالتساوى بها .
- ونضعها في الفرن لمدة من 30 الى 45 دقيقة حسب نوع الفرن وقوته .
القيمة الغذائية لكيكة البرتقال الشهية :
تحتوى كيكة البرتقال على قيمة غذائية عالية حيث تحتوى على نسبة البروتينات والفيتامينات التى يحتاجها الجسم بشكل يومى فيوجد بها البروتين من البيض والدهون من الزبدة والنشويات من الدقيق والكالسيوم من الزبادى او اللبن وفيتامين c من البرتقال وهو هام كده وخصوصا في فصل الشتاء لتجنب الاصابة بنزلات البرد .
طريق اخرى لعمل كيكة البرتقال :-
- يمكن استبدال كوب الزيت النباتى بكوب من الزبدة او نصف كوب من الزيت مع نصف كوب من الزبدة او ايضا نسبتدل الزبدة بالسمن ، حسب ما هو متوفر لديك .
- يمكن ان نضع نصف كوب من اللبن بدلا من الزبادى يعطى ايضا نفس القيمة الغذائية والطعم .