احلى طريقة عمل الكريم كراميل الشهى
وقت التحضير : 60 دقيقة عدد الافراد : 4 افراد
كل سيدة تريد ان تفعل لاولادها اشهى واطعم الحلويات في المنزل لكى تضمن نظافتها وجودتها ، والفرق بين الطهى في المنزل والجاهز ان في المنزل الام تفعله بحب وحنان لكى يسعد اولادها ، لكى اسهل واحلى طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بمكونات بسيطة وجودة ممتازة ، الكراميل كراميل من احلى انواع الحلويات التى يحب الاطفال تناولها وايضا الكبار .
المكونات :-
- 2 كوب لبن
- 4 بيضات
- ½ كوب سكر
- 4 باكو فانيليا او 4 معالق صغيرة فانيليا
الكراميل :-
- 2 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة مياه
طريقة التحضير :-
اولا: طريقة عمل الكراميل :-
- في اناء على النار نضع 2 كوب السكر ونضع عليها 2 معلقة كبيرة مياة او اكثر بقليل ، نقلب السكر مع المياه وتكون النار هادئة حتى لا يحترق السكر .
- عندما يصل لون السكر الى الذهبي الغامق يكون اذا جاهز الكراميل ثم نغلق النار .
ثانيا: طريقة عمل الكريم كراميل :-
- في الخلاط نضع 2 كوب اللبت مع اضافة 4 بيضات مع نصف كوب السكر و الفانيليا ونقوم بضربهم في الخلاط .
- ثم نقوم باحضار القوالب الخاصة بالكراميل كراميل او قوالب فخار او قوالب فويل ما هو موجود لديك ونقوم بمسحها بالماء ثم نصفى الماء الزائد.
- نقوم بتقسيم الكراميل في القوالب ، ونتركها لتبرد .
- ثم نقسم خليط الكريم كراميل على القوالب بالتساوى .
- نقوم بوضع القوالب في صينية بها حوالى ربعها ماء ونضعها في الفرن على درجة حرارة ما بين 160 الى 180 درجة ، لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك نضعه في الثلاجة ، و وقت التحضير نقوم بقلبه في الاطباق وبالهنا والشفا .
اقرا ايضا : طريقة عمل المولتن كيك الشهى
المكونات :-
- علبة كريم كراميل دريم تكفى حوالى 4 افراد بها كيسين كيس كراميل وكيس بيه مكونات الكريم كراميل الجافة .
- نصف كيلو من اللبن .
طريقة التحضير :-
- على نار هادية نضع كيس المكونات الجافة مع نصف كيلو على اللبن ونقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات الجافة .
- نقوم باحضار القوالب ونوزع كيس الكراميل على القوالب .
- نقوم بوضع الخليط من على النار على القوالب بالتساوى ، ثم يبرد نقوم بوضع القوالب في التلاجة من ساعتين الى ثلاثة .
- نقوم بقلب القوالب في الاطباق وقت التقديم وبالهنا والشفا .
المكونات :-
- 2 كوب سكر .
- 4 معلقة كبيرة مياه
- كوب كريمة حلويات او كوب لبن .
طريقة التحضير :-
- على نار هادية في اناء على النار نضع 2 كوب سكر مع 4 معلقة من المياه ونقوم بتقلبهم حتى يتحول لون السكر الى اللون الذهبي الجميل
- وبحرص نضع كوب اللبن او كوب الكريمة الخاصة بالحلويات ونقلبها حتى يختلط المكونات مع بعضها .
- في وعاء نضيف نضع صوص الكراميل ونغلقه ونضعه في الثلاجه .
- عند استخدامه ممكن ان نضع الوعاء في حمام ماء ساخن .
- او نضعه في الميكرويف 30 ثانية ونستخدمه في تزين الكيك او الحلويات المختلفة .
القيمة الغذائية للكريم كراميل :-
- يحتوى الكريم كراميل على قيمة غذائية عالية حيث يحتوى على الكاليسوم في اللبن ويحتوى ايضا على البروتين في البيض ويحتوى على السكريات في السكر فهو يعطى الجسم السعرات الحرارية اللازمة .